Das tägliche Brot in nicht alltäglicher Qualität.

Brot ist nicht einfach Brot. Das merken Sie spätestens dann, wenn Sie zum ersten Mal in ein Knaus-Brot beissen. Für die Herstellung unserer Brote verzichten wir bewusst auf unnötige Backmittel und gönnen dem Teig dafür eine extralange Pause. Es versteht sich von selbst, dass bei uns keine Fertigteige ins Haus kommen und wir unsere Spezialmischungen alle eigenhändig zubereiten. Den Qualitätsunterschied merkt man beim ersten Bissen! Café Knaus..... natürlich und frisch geniessen

Unsere Brote, Partybrote und Zopfgebäcke

Ob für das Zmorge, für einen Snack, zu einer Fleisch- und Käseplatte, als Beilage zu jeder Mahlzeit oder als Zwischenverpflegung, wir bieten Ihnen dazu eine grosse Auswahl herrlich duftender Brote- und Spezialbrote sowie Butterzopfgebäcke an. Besonders beliebt sind unsere Spezialitäten Brügeli, Solothurnerbrot und das Feigenbrot.

Unser Brot-Angebot

Unsere Kleinbrote

Die sehr praktische Variante, um die Vielfalt unserer Brotsorten im Kleinformat zu geniessen.

Unser Kleinbrot-Angebot

Unsere Süssgebäcke

Ein Vanillebrötli zum Znüni, ein herrliches Stück Hefenuss-Stollen zum Tee, ein frischer Blätterteignussgipfel für die süssen Gelüste... dies und vieles mehr finden Sie bei uns.

Unser Angebot

Unsere Apérogebäcke

Für jeden Anlass und für fast jedes Budget bieten wir Ihnen professionell zubereitete Apérogebäcke, damit es Ihren Gästen an nichts fehlt.

Unser Apérogebäck-Angebot

Take-Away

Einfach schnell verpflegen, und gleichwohl Genuss erhalten. "Fürs Zmittag, fürs Znacht, für zwüschedure", gesund und günstig ernähren. Wussten Sie, dass in unserem Laden auch die Tagesmenüs in Mikrowellenschale erhältlich sind?

Unser Take-Away-Angebot

Snacks und Sandwiches

Damit Sie sich schnell, ortsungebunden und ausgewogen ernähren können, haben wir für Sie eine Auswahl an frisch zubereiteten Snacks und Sandwiches in unserem Take-Away.